El Viceministro de Salud, Dr. Eric Ulloa, asistió al Tercer Foro sobre “Seguridad Alimentaria y Nutricional”, organizado por el Instituto de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Panamá (UP), donde expuso el tema “Panorama de la Obesidad en Panamá.
Durante su presentación el Dr. Ulloa dijo que se ha visto reflejado cómo ha ido en aumento el sobrepeso y la obesidad desde los niños menores de 5 años hasta la población adulta.
En ese sentido, el Viceministro de Salud comparó estudios que se han hecho sobre la encuesta de los niveles de vida desde 2003, 2008; estudios en adultos de Panamá y Colón, el estudio PREFE en el 2010 y 2011, así como el estudio del Departamento de Nutrición sobre el estado nutricional en el año 2014.
De acuerdo al Dr. Eric Ulloa en todos esos estudios ha habido un aumento progresivo de la obesidad y en el 2008 en los niños menores de cinco años salía un porcentaje de obesidad del 3% y sobrepeso 8%, donde 1 de cada 10 niños tenía sobrepeso y obesidad.
La obesidad trae consigo una serie de problemas que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes, incluso algunos tipos de cáncer y aumenta los riesgos de mortalidad también, mencionó Ulloa.
Por su parte, el asesor del Despacho Superior del MINSA, Dr. Gaspar D’Acosta, abordó la propuesta de un Decreto Ejecutivo para regular los kioscos escolares, la cual está a la espera de su firma en la Presidencia de la República.
D´Acosta expresó que el MINSA está interesado en que la población panameña mejore sus hábitos alimentarios y en este sentido se han trabajado dos iniciativas de forma paralela: una es las loncheras escolares y la otra la propuesta de Decreto Ejecutivo para regular los kioscos escolares y cafeterías.
Dijo que el padre de familia debe aprender qué alimentos son recomendados y cuáles no y una de las estrategias para que aprenda es ver qué alimentos se recomiendan en los kioscos y cafeterías escolares, pero como aún el decreto no ha sido firmado, lo que se ha hecho a través del Ministerio de Educación (MEDUCA) es trabajar en la concienciación de los dueños de estos kioscos para que sirvan de modelo.
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